Unas deliciosas galletas para tener en casa, ya sea para el desayuno o la merienda, e incluso para el café de sobremesa. En esta nota todos los detalles.

Preparar algo rico no tiene que llevar mucho tiempo, ni ser complicado esta receta es muy sencilla y rica. Las galletas caseras se cocinan en poco tiempo, sólo debes tener en cuenta de precalentar el horno y saldrán perfectas.

Las galletas de coco no llevan muchos ingredientes y tampoco necesitas de técnica, es una receta de muy poca dificultad. El sabor y su textura crujiente hace que sean una delicia. 

Ingredientes:

  • 100 grs Manteca
  • 200 grs Azúcar 
  • 1 u. Huevo 
  • 1 u. Ralladura y jugo de naranja 
  • 1 cdta. Esencia de vainilla 
  • 240 gr. Harina 0000 
  • 100 gr. Coco rallado 
  • 1 cda. Polvo para hornear 

Procedimiento:

  1. Toma un recipiente y coloca la manteca pomada junto con el azúcar, bate hasta que se convierta en una crema.
  2. Agrega el huevo y continúa mezclando, posteriormente agrega la esencia de vainilla, el jugo y la ralladura de la naranja. Agrega los ingredientes secos, la harina tamizada, luego el coco rallado. Una vez hecha la masa, envuelve en un papel film y a la heladera por 1 hora.
  3. Estira la masa, con un cortante dale la forma y acomoda en una placa previamente enmantecada y enharinada. Llevar a horno precalentado a 180 grados de 10 o hasta que estén doradas las galletas.

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