Ruta Gastronómica de Occidente
Comfenalco desde su agencia de Viajes busca resaltar la cultura, historia y las tardiciones de las rutas turísticas que diseña, por lo que busca que los turistas apoyen los emprendimientos locales, a través de turismo social y comunitario.
Una apuesta por la promoción del occidente de Antioquia desde la gastronomía, la cultura, el patrimonio y la Historia. la ruta gastronómica nos permite conocer a fondo este maravilloso territorio que esconde en la gastronomía, una gran mezcla desde la colonización, nuestros ancestros indígenas y la sazón africana que llegaron con las negritudes que impregnaron nuestras cocinas ancestrales, dejando un buen sabor a fogón de leña.
Estas delicias se maridan con calles empedradas, grandes fachadas, el monumental puente de occidente y el sabor de toda nuestra tradición. Cagona de san jerónimo con arepa en callana, tamales de doña Mira, horchata, empanadas de bienmesabe y árbol del pan, chicharrón del obispo, tamarindo, parva de Balvanera y la historia de Antioquia a través de una cerveza, denominada Patrimonial. así es la ruta gastronómica de occidente.
Adrián Vahos, gerente de Turantioquia:
Te dejara un buen sabor de Boca.
comfenalcoantioquia.com
